Till sommaren kommer svenska viner att få märkas med druvsort och årtal. Detta efter att man inom EU antagit nya regler. Märkningen är bra konsumentinformation men kräver en ny ansökan för tillverkaren.
Just nu finns en remiss ute som skall vara besvarad till 1 april. Den korta tiden är en ambition hos Livsmedelsverket att föreskriften skall snabbt träda i funktion, så att landets vinodlare redan till sommaren kan ha officiellt både druvsort och årtal på sina etiketter.
Den unga branschen har länge krävt att få sätta ut denna självklara information, som druvsort och årtal är. Men det har hindrats grovt av det regelverk som fanns inom EU. Nu har man släppt på detta, så att även enklare viner som bordsviner (vilket våra svenska viner klassas som), får sätta ut denna information till konsumenter.
Men för att få sätta ut denna information, så måste respektive producent, göra en ansökan till Livsmedelsverket. Producenten måste lämna en del uppgifter där man även på något sätt styrker att man har ett system för spårbarhet, så att det som står på etiketten verkligen stämmer med verkligheten. Riktigheten av dessa uppgifter kommer sedan att kontrolleras i ordinarie kontroll av myndigheten.
Rent praktiskt så har varje producenten redan idag rutiner, som lär fungera utan justeringar. Möjligen kan man behöva upprätta någon form av anläggningsregister, som visar odlingarnas storlek och mängden vinstockar. Syftet är att att ingen skall kunna tillverka mer vin än underlaget ger, för att stävja fusk (läs import av vin från andra länder).
